V sobotu 9. května jsme se v Hnízdě opět sešli u společného stolu na Férové snídani. Dorazilo kolem 40 lidí a vzniklo z toho klidné, sdílené dopoledne plné chutí, rozhovorů a inspirace.
Akce letos přirozeně navázala na náš projektový týden zaměřený na téma Farm to Fork – tedy na jídlo, které je dobré pro nás i pro svět kolem nás. Děti se během něj inspirovaly příběhem Historie včel a hledaly odpovědi na otázky, jak naše každodenní volby ovlivňují nejen naše zdraví, ale i půdu, opylovače a podobu krajiny.
A právě Férová snídaně je jednou z těch jednoduchých odpovědí. Přinést lokální jídlo, dát si fairtradovou kávu, sdílet recepty, tipy na farmáře a být spolu.
Na společném stole se sešly domácí dobroty všeho druhu – od chleba přes sladké dezerty až po palačinky se šlehačkou a jedlými květy. Nechyběla fairtradová káva a kakao ani domácí kopřivová limonáda ze sirupu z Hnízda. Děti mezitím přirozeně mizely mezi trampolínou, zahradou a lesem.
Férová snídaně ale není jen o jídle. Je o vztazích. O tom, že když podpoříme místního farmáře, posilujeme místo, kde žijeme. Když volíme kvalitní potraviny, děláme něco pro své zdraví. A když přemýšlíme o tom, odkud jídlo přichází, dáváme šanci i přírodě.
Možná to vystihla jedna z vět, která zazněla už během projektového týdne: „Příště si radši koupím místní jablko než dovezené z druhého konce světa.“.
